Brown Refrigeration

¿Qué tanto sabe la gente sobre la cadena de frío en los alimentos? Junto con Antonella Causarano realizamos un proyecto de investigación en el cual queríamos averiguar la importancia de la cadena de frío, los factores que ayudan a que pueda ser realizada con eficacia y las consecuencias negativas que puede causar no seguir las indicaciones.
Para presentar el tema editamos un blog en Wordpress, el cual nutrimos con toda la información obtenida por medio de entrevistas, encuestas y lectura de bibliografía.